【易菇論壇首發(fā)】眼下，食用菌類營養(yǎng)藥花樣繁多，科學(xué)使用，確實(shí)能起到增產(chǎn)作用，營養(yǎng)物質(zhì)的均衡是食用菌獲得高產(chǎn)的措施之一，尤其是出完一二潮菇后適當(dāng)?shù)膰娛I養(yǎng)藥確實(shí)能起到一定的效果，但這幾天很多菇農(nóng)向我反映，噴施營養(yǎng)藥出現(xiàn)了死菇現(xiàn)象。對這方面我做了調(diào)查。
菇農(nóng)噴施營養(yǎng)藥出現(xiàn)的問題主要是濃度過大，導(dǎo)致菇發(fā)黃，甚至萎縮死亡。這是什么原因呢？因為在正常情況下，食用菌子實(shí)體細(xì)胞液的濃度比菌料溶液濃度大，因而兩者的滲透壓不同，這時菌料溶液可以不斷地往菌絲細(xì)胞里滲透，菌絲能從菌料中吸收水分和養(yǎng)分，供給子實(shí)體生長發(fā)育。如果噴施營養(yǎng)藥濃度過高（其濃度大于細(xì)胞液濃度），就會出現(xiàn)相反現(xiàn)象，即細(xì)胞液反而向菌料溶液滲透，使子實(shí)體細(xì)胞失水，引起質(zhì)壁分離，嚴(yán)重時造成子實(shí)體枯萎死亡（其道理與家庭腌咸菜類似，將鹽、菜放入水缸內(nèi)，不需多久，鹽水變淡，菜變得萎蔫了）。這種現(xiàn)象多發(fā)生在施營養(yǎng)藥過多時，若施營養(yǎng)藥過濃也會發(fā)生類似現(xiàn)象。因此食用菌施營養(yǎng)藥液濃度不可過高。要嚴(yán)格按產(chǎn)品使用說明使用。【作者myb轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇論壇】