長(zhǎng)春郊區(qū)種植香菇的不少，菇農(nóng)們常在一起交流經(jīng)驗(yàn)，王姓菇農(nóng)興高采烈：“今天的香菇又賣了好價(jià)錢。批發(fā)價(jià)達(dá)到了3.8元每市斤。而李姓菇農(nóng)則垂頭喪氣：“我的鮮香菇2元一斤還不好賣”。到黑木耳主產(chǎn)區(qū)調(diào)研，更讓我吃驚，有的木耳30多元一斤。而有的木耳才17-18元一斤，還不好出手。
同是種植食用菌，為什么會(huì)出現(xiàn)這種反差呢？不看不知道，一看便啞然失笑，原來(lái)王姓的香菇肉質(zhì)厚嫩，朵型圓正如一朵朵小雨傘煞是好看，而李姓菇農(nóng)種的香菇菇肉薄且發(fā)黑，無(wú)質(zhì)感、頂部小帽歪歪斜斜，用手一捏會(huì)流出水來(lái)。走進(jìn)棚內(nèi)，一朵朵菇薄而小，尤其是長(zhǎng)在下面的香菇，如頑皮的孩子探頭探腦爭(zhēng)向光強(qiáng)方向生長(zhǎng)，不長(zhǎng)歪才怪呢！李姓菇農(nóng)卻又在該采摘時(shí)不合時(shí)宜地灑水，此時(shí)香菇已經(jīng)吸收不了，水都貯存在表皮下，看著給人的感覺(jué)像要爛掉似的。再看看那黑木耳，價(jià)高的根小片狀，色黑而片厚；價(jià)低的則朵狀，象個(gè)大疙瘩一樣，能好賣才怪呢。
不知這些菇農(nóng)是否想到：過(guò)去“歪把瓜甜，歪嘴桃鮮”的觀念該轉(zhuǎn)變了。當(dāng)消費(fèi)者購(gòu)物時(shí)，最直觀的是外在形象，外在形象美觀也就是“秀色可餐”，才會(huì)引起人們的購(gòu)物欲，產(chǎn)品才會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)力，從而占領(lǐng)市場(chǎng)引得高效益，反之則無(wú)人問(wèn)津。也許食用菌產(chǎn)品的形象美就是您走進(jìn)市場(chǎng)、占領(lǐng)市場(chǎng)的敲門磚。參考文獻(xiàn)略（作者MYB,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于易菇論壇）